¿Alguna vez has escuchado el dicho “Eres lo que comes”? Esto generalmente se refiere a comer alimentos saludables para verse y sentirse bien. A menudo asociamos la comida y la dieta con la salud física y el buen estado físico. Sin embargo, la dieta influye mucho más que el aspecto de tu cuerpo y el número en una báscula. Juega un papel importante en lo que sucede dentro de su cuerpo, no solo afuera.
Energía para tus células
Cada célula de su cuerpo requiere un suministro constante de energía para funcionar. Esta energía se obtiene de los alimentos que ingiere. Sin una nutrición adecuada, sus células pueden dañarse y, en el peor de los casos, destruirse.
Como afirma la Biblioteca Nacional de Medicina, «las células son los componentes básicos de todos los seres vivos». Son responsables de todos los procesos que suceden dentro de nuestros cuerpos. Imagina lo importante que es mantener una dieta saludable para nuestro bienestar.
Alimentando su cerebro, no solo el cuerpo
Como se señaló anteriormente, los alimentos alimentan cada célula de su cuerpo. Eso incluye las células de su cerebro. La Dra. Eva Selhub habla detalladamente sobre esto en el sitio web de Harvard Health Publishing. Ella explica que el cerebro está ocupado 24/7. Envía mensajes para mantener todas las funciones corporales, como las del corazón y la respiración, incluso mientras duerme.
Su cerebro está trabajando constantemente para mantenerlo con vida. Por lo tanto, requiere una fuente constante de combustible. La calidad de los alimentos que come marca la diferencia para el cerebro y el cuerpo. La mala calidad del combustible (como los alimentos muy procesados o refinados) puede dañar y deteriorar el cerebro. Esto no solo afecta la forma en que funciona el cuerpo, sino también la forma en que piensa y siente.
Algunos de los alimentos que ayudan a que su cerebro funcione de la mejor manera, previenen el estrés oxidativo (radicales libres que pueden dañar las células) y disminuyen la inflamación incluyen los alimentos:
-
- Ricos en vitaminas: verduras de hojas verdes, pescado, nueces, aguacates, verduras con almidón y frutas
- Que aportan minerales: Semillas, nueces, mariscos, huevos, frijoles, aguacates y vegetales crucíferos
- Ricos en antioxidantes: legumbres, frutas, nueces, verduras de hojas verdes oscuras, vegetales, especias y hierbas.
Vínculo entre la alimentación y la salud mental
Un artículo del BMJ concluye que una mala nutrición puede ser la causa de un estado de ánimo bajo y que mejorar la dieta es bueno tanto para la salud física como mental. Aunque se necesitan más estudios para comprender completamente cómo la dieta afecta la salud mental, se ha demostrado que ciertos alimentos y las dietas occidentales tienen efectos perjudiciales sobre el microbioma intestinal, la activación inmunológica y la inflamación. Estos efectos impactan negativamente en el estado de ánimo y la salud mental de una persona.
Depresion y ansiedad
Llevar una dieta rica en frutas, frutos secos, legumbres, cereales integrales sin procesar y verduras (como la dieta mediterránea, por ejemplo) se asocia directamente con una mejor salud mental y física. Estos tipos de dietas también están relacionados con un menor riesgo de depresión y ansiedad. Los estudios han demostrado que pueden reducir el riesgo de depresión y ansiedad hasta en un 35 %. Los siguientes son algunos de los mecanismos por los cuales los alimentos saludables y ricos en nutrientes pueden ayudar a mantener a raya los trastornos de salud mental.
Producción de serotonina
La serotonina es un neurotransmisor que ayuda a regular el estado de ánimo, los niveles de dolor e incluso los patrones de sueño. Alrededor del 95% se produce en el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, su sistema digestivo no solo ayuda con la absorción y digestión de los alimentos, sino también con la regulación del estado de ánimo.
Bacterias buenas
Muchos alimentos no procesados son fermentados. Estos actúan como probióticos naturales. Un ejemplo de un alimento que es una buena fuente de probióticos es el yogur. Las bacterias buenas pueden disminuir la inflamación, aumentar los niveles de energía y mejorar su estado de ánimo. Estudios recientes han encontrado que el consumo de probióticos puede incluso reducir los síntomas de la depresión. Se plantea la hipótesis de que el microbioma intestinal desempeña un papel en el procesamiento y la regulación de las emociones en el cerebro humano.
Agentes antiinflamatorios
Los agentes antiinflamatorios reducen significativamente los síntomas de la depresión. La dieta mediterránea y los alimentos que incluye aportan efectos antiinflamatorios. Esto significa que seguir una dieta saludable puede prevenir episodios depresivos y síntomas de depresión asociados con una alta inflamación dentro del cuerpo. También pueden minimizar y prevenir los dolores y molestias que resultan de las respuestas inflamatorias.
La dieta como tratamiento para la depresión
The Antioxidants Journal de MDPI publicó un artículo de acceso abierto que analiza cómo lo que comemos se relaciona directamente con nuestro estado de ánimo. Los estudios demostraron que una dieta equilibrada y nutritiva desempeña un papel importante en la prevención y el tratamiento clínico de la depresión. Concluyeron y establecieron las siguientes tres hipótesis sobre los efectos de la dieta en la depresión:
-
- Las dietas que incluyen alimentos antiinflamatorios pueden aliviar la secreción de citoquinas inflamatorias, lo que alivia la inflamación en el cerebro y ayuda a aliviar la depresión
- Las que tienen propiedades antioxidantes ayudan a disminuir el estrés oxidativo en el cerebro, lo que disminuye los síntomas de depresión
- Si tienen capacidad potenciadora del BDNF (factor neurotrófico derivado del cerebro) ayudan a mejorar los síntomas de las personas que luchan contra la depresión.
Importancia del acceso a alimentos nutritivos
Una buena nutrición es esencial para el mantenimiento de una mente y un cuerpo sanos. Un gran número de personas en todo el mundo sufre de diabetes, ansiedad, depresión y muchas enfermedades más. Cuando vea la evidencia del impacto que una alimentación «limpia» puede tener en su salud general, mejorar su ingesta nutricional no debería ser una pregunta. El consumo diario de alimentos que aseguren una mejor calidad de vida no debe ser un lujo al que solo unos pocos tienen acceso. Velar por nuestra salud debe ser una práctica diaria y una forma de vida. Tener acceso a estos alimentos debería ser un derecho y una prioridad para todos los niños y adultos del mundo.
Cada célula de tu cuerpo
Los alimentos alimentan cada célula de tu cuerpo. Una dieta saludable incluye frutas, verduras, granos sin procesar, nueces y legumbres. Estos alimentos reducen el riesgo de depresión y ansiedad. Existe evidencia de que una dieta balanceada y rica en nutrientes puede prevenir e incluso tratar los síntomas de la depresión. En Twilight Recovery, su seguridad, salud y felicidad general son nuestras prioridades.
Entendemos el impacto positivo que una dieta y un estilo de vida saludables pueden tener en su cuerpo, mente y espíritu. Por eso, además de los tratamientos y terapias convencionales, brindamos un enfoque integral de nutrición y bienestar con planes de alimentación personalizados para cada uno de nuestros huéspedes. Nuestro objetivo es ayudarlo a sanar y volverse más saludable y fuerte de adentro hacia afuera. Si usted o alguien que conoce está buscando ayuda para problemas de salud mental o relacionados con sustancias, llame al (888) 414-8183 para comenzar su viaje de bienestar hoy.